好吃的椒麻口水鸡腿,不用整只鸡,简单水煮过后放入美的智能冰箱冷藏,保持鲜味的同时,还能让肉质口感更饱满,而该冰箱的风冷技术不会吹干鸡,放久一点更好吃。夏日炎炎热浪不断,这一道麻辣鲜香的凉荤菜让你食欲大开,做好的椒麻鸡腿放入美的智能冰箱内冷藏一会,使辣椒油与鸡肉完美入味,冷藏食用更美味哟。
准备材料
准备材料
煮锅中倒入适量清水(盖过鸡腿为宜),葱段、姜块和卤料包一同放入,中火煮10分钟
煮鸡腿的同时,准备调料,小米辣切碎,姜蒜末加少许盐
炒锅烧热后倒入适量油,把花椒放入,小火煸出花椒香味,然后盛出花椒
把热花椒油淋到姜蒜末上,同时加入适量陈醋、香油,拌匀备用
煮好的鸡腿放入冰水里,入美的智能冰箱冷藏一会,会更好吃哦
取出冷藏过的鸡腿切块
把鸡块码在黄瓜丝和胡萝卜丝上
准备少许麻辣花生和白芝麻,把调好的调料淋在鸡腿上,花生碎和白芝麻撒上即可
鸡腿选买新鲜的,冷冻的口感欠佳,如果用美的智能冰箱就可以保持口感
煮熟的鸡腿入冰水中后放入美的智能冰箱冷藏,能让鸡肉收紧,肉汁更饱满
陈醋的添加随个人口感
姜蒜末切碎一点,更容易入味
水煮鸡腿时加入料酒能去腥
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